Resep membuat Gudeg Nangka Simpel yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg Nangka Simpel.

Anda dapat memasak Gudeg Nangka Simpel dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gudeg Nangka Simpel :

1. Sediakan 500 gr nangka muda,, potong2 kecil dan cuci bersih.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Siapkan 7 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 sdt ketumbar.
6. Sediakan 4 butir kemiri.
7. Sediakan bumbu tambahan.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan 1-2 btg serai,, di geprek.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
11. Siapkan 1 bungkus kara.
12. Sediakan secukupnya gula merah.
13. Siapkan secukupnya garam dan penyedap.
14. Sediakan secukupnya air.
15. Siapkan bahan tambahan.
16. Sediakan 500 gr bokong ayam,, bisa jg pke telur rebus,, sayap atau ceker.

Langkah-langkah memasak Gudeg Nangka Simpel :

1. Cuci bersih nangka yg sudah dipotong2,, cuci bersih bokong ayam. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu,, dan siapkan bhn2 lainnya.
3. Susun nangka, bokong ayam,bumbu halus, bumbu tambahan,, dan air. Aq pke presto biar cepet. Klo masak pke kuali bisa sampai 2-3jam. Klo presto cukup 1/2 jam.
4. Setelah nangka matang tambahkan santan kara,, gula, garam dan penyedap. Masak sampai airnya menyusut dan habis. Selamat mencoba 😁😁.