Resep: Pindang serani yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Anda dapat membuat Pindang serani dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang serani :

1. Sediakan 2 ekor bandeng, potong sesuai selera.
2. Sediakan 2 bh tomat.
3. Sediakan Minyak goreng.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Siapkan 1 ruas kunyit.
6. Siapkan Seiris jahe.
7. Sediakan 2 btr kemiri.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 2 siung bawang merah.
10. Siapkan Bumbu lain :.
11. Sediakan 1 lbr daun salam.
12. Siapkan 6 cabe rawit setan.
13. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
14. Siapkan secukupnya Asam Jawa.
15. Sediakan Garam.
16. Sediakan Gula pasir.
17. Siapkan Merica.
18. Sediakan Totole.

Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara.

Langkah-langkah memasak Pindang serani :

1. Tumis bumbu halus dan bumbu yang lain hingga harum.
2. Tambahkan 簣 700 ml air kedalam tumisan bumbu.
3. Beri garam, gula, merica, dan totole.
4. Cemplungkan bandeng dan tomat lalu masak hingga matang.

Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota. Pindang Serani also included as Indonesian soup. Commonly it uses milkfish, but it can be replaced by other fish. Itulah tadi informasi Resep Memasak Pindang Serani yang kami sampaikan untuk anda.