Resep: Urap sayur

Kategori : Resep masakan Indonesia

Urap sayur. Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping) - Indonesian salad made with steamed/boiled vegetables dressed with spiced grated coconut topping. Lihat juga resep Urap Sayur Rumahan enak lainnya. Urap Sayur Iris Daun Jeruk daun pepaya (ambil daun muda dan bunganya) • daun jambu biji (untuk merebus daun pepaya) • wortel, potong² rebus • rimbang, petiki • daun jeruk, iris halus • kelapa setegah muda, parut • bawang merah ukuran besar • bawang putih Bumbu urap sayuran.

Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Masakan urap sayur ini merupakan menu sayuran tanpa kuah yang cukup digemari masyarakat. Bagi warga pedesaan urap sayuran menjadi menu masakan harian yang … Cara Membuat Urap Sayuran Enak - Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa. Anda dapat mengolah Urap sayur dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Urap sayur :

1. Siapkan 1/4 kg tauge.
2. Sediakan 1/4 kol.
3. Sediakan 1/4 kacang panjang.
4. Siapkan 1 ikat daun bayam.
5. Siapkan 1 buah kelapa parut.
6. Siapkan 10 buah cabe.
7. Siapkan 6 siung bawang merah.
8. Siapkan 6 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 ruas kencur.
11. Sediakan Secukupnya garam.
12. Sediakan Secukupnya sasa.
13. Sediakan 1 buah gula merah.
14. Sediakan 2 buah daun jeruk.

Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Biasanya nih ya, sajian urap-urap ini disajikan bersama ayam panggang, ayam lodho, tongkol pedas atau bebek bakar. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Sayuran urap-urap dengan bumbu kelapa muda pedas gurih sangatlah nikmat dan bikin nagih.

Langkah-langkah memasak Urap sayur :

1. Siangi sayuran, cuci dan tiriskan.
2. Ulek bumbu lalu campur dengan kelapa parut.
3. Lalu masukan dalam plastik, beri daun jeruk. Kukus..
4. Tauge, kol, kacang panjang, daun bayam dikukus sebentar. Angkat, tiriskan..
5. Bumbu dan sayur dicampur dalam wadah. Atau dipisah juga boleh.

Berbicara mengenai urap sayuran, kali ini Vemale akan memberikan resep urap sayur dengan bumbu kelapa pedas. Peras jeruk nipis di atas bumbu urap, aduk rata, kemudian campur dengan sayur. Resep urap sayuran ala rumahan yang enak. Sayuran yang lazim digunakan sebagai bahan urap antara lain; bayam, kangkung, daun singkong, daun pepaya muda, kacang panjang, taoge, dan kubis. Semua sayur-mayur ini direbus atau dikukus.