Cara Mudah mengolah Tahu Acar enak

Kategori : Masakan khas Solo

Tahu Acar.

Anda dapat membuat Tahu Acar dengan 26 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Acar :

1. Siapkan 🌺Bahan Kuah :.
2. Siapkan 50 gr gula merah.Iris.
3. Siapkan 300 ml air.
4. Siapkan 1/2 sdm kecap manis.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt cuka.
7. Sediakan 1/2 butir kemiri.
8. Sediakan 1 siung bawang putih.
9. Sediakan 🌺Bahan acar :.
10. Siapkan 150 gr timun.buang bijinya, potong2 dadu kecil.
11. Sediakan 1/2 sdt garam.
12. Sediakan 1.5 sdt gula.
13. Sediakan 1 sdt cuka.
14. Sediakan 🌺Bahan Sambal Halus:.
15. Sediakan 10 cabe rawit.Rebus.
16. Sediakan 1 siung bawang putih kecil.Rebus.
17. Sediakan Sejumput garam.
18. Sediakan 🌺Bahan Isi :.
19. Siapkan 100 gr mie kuning basah.
20. Sediakan Segemgam tauge.Rendam air panas.
21. Sediakan 2 lbr kol.Buang tulang, iris halus.
22. Sediakan 100 gr tempe.Goreng.
23. Sediakan 125 gr tahu.Goreng.
24. Sediakan Daun seledri.Rajang halus.
25. Sediakan 2 sdm bawang goreng.
26. Sediakan 50 gr kacang goreng.

Cara memasak Tahu Acar :

1. Acar : Campur semua bahan acar,diamkan 30 menit..
2. Kuah :Haluskan bawang putih,kemiri..
3. Masak air dan gula merah,sampai gula larut.Saring..
4. Masak lagi air gula,tambahkan bahan halus.Masak sampai mendidih.Masukkan sisa bahan dan koreksi rasa kuahnya..
5. Sambel :Haluskan sambel halus.
6. Penyajian : Tata semua bahan isi..
7. Siram kuah.
8. Taburi dengan kacang goreng dan irisan seledri..