Cara Mudah mengolah Pelas Tahu Wonosobo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas Tahu Wonosobo.

Anda dapat membuat Pelas Tahu Wonosobo dengan 13 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pelas Tahu Wonosobo :

1. Siapkan 20 buah tahu goreng.
2. Sediakan 1 ons kacang kapri.
3. Siapkan 1/4 daun kucai, dan dipotong kecil-kecil.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 6 buah cabe rawit merah atau cabe setan.
7. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
8. Sediakan 1/2 keping gula aren.
9. Sediakan 1 sachet santan.
10. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk (sy pake kaldu yg non msg).
11. Sediakan 1 sdm kecap manis.
12. Siapkan Gula (optional banyaknya).
13. Siapkan Garam (optional banyaknya).

Langkah-langkah memasak Pelas Tahu Wonosobo :

1. Bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan cabe setan dirajang tipis-tipis..
2. Tumis bawang putih dan bawang merah smp harum..
3. Masukkan kedua cabe dan tumis hingga layu..
4. Masukkan kacang kapri dan tumis hingga layu..
5. Masukkan tahu dan tambahkan air..
6. Masukkan kaldu bubuk, kecap manis, gula aren, gula dan garam. Tunggu hingga air mendidih dan meresap di tahu..
7. Koreksi rasa. Setelah itu, masukkan santan. Dan tunggu hingga mendidih..
8. Masukkan daun kucai yg sudah dipotong-potong. Tunggu hingga agak layu..
9. Pelas tahu Wonosobo siap dihidangkan..