Resep: Gulai kapau yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai kapau. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Proses pembuatan gulai kapau ini menggunakan api kecil dan. Resep Gulai Kapau cocok banget disajikan sebagai menu utama makan siang hari ini.

Gulai Tambusu dan Dendeng Renyah untuk Buka Puasa. Lengkapi makan siang dengan nasi kapau dengan kerupuk jangek yang disiram kuah gulai. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Anda dapat membuat Gulai kapau dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai kapau :

1. Sediakan 100 gr kacang panjang.
2. Siapkan 250 gr tetelan sapi.
3. Siapkan 150 gr kol.
4. Sediakan 200 gr nangka.
5. Sediakan 2 btg sereh.
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
7. Sediakan 1 lbr daun salam.
8. Sediakan 1 lbr daun kunyit (aku skip).
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 6 bh bawang merah.
12. Sediakan 4 bh cabe merah.
13. Sediakan 1 cm jahe.
14. Siapkan 5 cm kunyit.
15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 700 ml santan.
17. Siapkan Secukupnya air untuk merebus tetelan.
18. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap.

Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Cara buat gulai nangka khas rumah. Nasi Kapau diidentikkan dengan sayur gulai nangka. Selain itu potongan gulai sayuran di kedai kapau biasanya lebih besar.

Langkah-langkah memasak Gulai kapau :

1. Potong nangka, kacang panjang dan kol.
2. Siapkan bumbu halus, rebus air, masukkan tetelan, sereh,daun salam,daun jeruk, masak hingga tetelan matang.
3. Setelah air susut masukkan santan, bumbu halus,masukkan nangka, masak hingga nangka matang, lalu masukkan kacang panjang, garam dan penyedap.
4. Masukkan kol, masak hingga semuanya matang, tes rasa. Sajikan, selamat mencoba👌😊.

Misalnya saja pada kol, tidak dipotong-potong, melainkan disajikan. Gulai Kapau disantap bersama satu lauk. Tinggal pilih apakah olahan ikan, ayam, daging, atau hidangan khas Kapau lainnya yakni rendang ayam. Resep Gulai nangka padang (#pr_recookmasakanpedas) favorit. baru kali ini ikut PR cookpad 😊 pas kebetulan ini pgn mkn gulai nangka khas padang,jd sekalian buat PR cookpad 😊. Gulai Udang Tahu Sumedang Gulai Masin Ikan Tongkol Gulai Ikan Asin Gulai Balak Gulai Gajeboh Gulai Ayam Padang Gulai Bagar Gulai Buncis Gulai Hati Gulai Daun Singkong Gulai Iga Sapi Gulai.