Cara Mudah membuat Karedok enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan.

Karedok Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Anda dapat mengolah Karedok dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok :

  1. Sediakan 3 lonjor kacang panjang, potong kecil.
  2. Siapkan 3 iris tempe, goreng potong kotak-kotak.
  3. Siapkan 2 lembar kol, iris tipis.
  4. Sediakan 2 buah terong lalap, potong kecil.
  5. Siapkan 1 buah timun, potong kecil.
  6. Sediakan 1 genggam cambah.
  7. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
  8. Siapkan bawang goreng.
  9. Siapkan Bumbu:.
  10. Siapkan 4 buah cabe rawit.
  11. Sediakan 2 siun bawang putih.
  12. Siapkan 1 ruas kencur.
  13. Siapkan 2 sm munjung kacang tanah goreng.
  14. Sediakan 1 st terasi goreng (saya pakai terasi sachet).
  15. Siapkan 5 sm air matang (resep asli air asam).
  16. Siapkan 3 sm gula jawa.
  17. Sediakan 1 st air jeruk nipis (karena tidak ada asem jawa,bisa skip).
  18. Siapkan secukupnya garam.

Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat. Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge.

Langkah-langkah memasak Karedok :

  1. Siapkan sayuran dan tempe goreng..
  2. Haluskan bumbu. bila sudah halus masukkan gula jawa, garam, air jeruk nipis dan air matang. aduk rata dan icipi rasanya..
  3. Campur sayur dan tempe goreng dengan bumbu kacang, aduk rata. taburi dengan bawang goreng. siap dinikmati.

Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :