Resep: Karedok lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan.

Karedok Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Anda dapat memasak Karedok dengan 8 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok :

  1. Sediakan Kol, toge, kacang panjang, timun.
  2. Siapkan Daun kemangi.
  3. Sediakan Kacang tanah goreng.
  4. Sediakan Cabe merah, cabe rawit.
  5. Siapkan seujung jari Bawang putih.
  6. Sediakan Kencur.
  7. Siapkan Terasi (bisa di skip).
  8. Siapkan Penyedap, gula merah.

Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat. Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge.

Langkah-langkah memasak Karedok :

  1. Cuci bersih semua sayuran lalu potong kecil sesuai selera, campur jadi satu dalam satu wadah.
  2. Ulek cabe, bawang putih, kencur, terasi, kacang tanah goreng dan gula, dan tambahkan sedikit air.
  3. Campurkan bumbu ulek kedalam sayuran yg telah dipotong, aduk-aduk sampai benar bumbu merata, tes rasa, karedok siap menemani siang yg cerah ini, selamat mencoba.

Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :