Resep: Karedok yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan.

Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Anda dapat memasak Karedok dengan 14 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok :

1. Siapkan 3 lembar kol iris halus.
2. Siapkan 2 bh kacang panjang iris kecil-kecil.
3. Sediakan Segenggam tauge buang ekornya.
4. Siapkan 1 bh timun iris-iris.
5. Siapkan 2 tangkai kemangi ambil daunnya(me:sy skip gak ada bahan).
6. Sediakan secukupnya Air.
7. Siapkan Bumbu :.
8. Siapkan 3 sdm kacang tanah, goreng.
9. Siapkan 5 bh cabai rawit.
10. Siapkan 1 cm kencur.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Gula merah.
13. Siapkan 1/4 sdt terasi matang.
14. Siapkan secukupnya Asam.

Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat. Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge.

Cara memasak Karedok :

1. Uleg semua bumbu, tambahkan air, kekentalan sesuai selera,tes rasa..
2. Masukkan semua sayuran,aduk rata,karedok siap di sajikan.

Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.