Cara Mudah membuat Sotong masak hitam sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sotong masak hitam. Hallo, selamat datang di video: Resep Sotong Masak Hitam Bumbu Pedas https Mama Sashi bisa memasak Cumi Hitam Pedas Blakutak Khas Cirebon belajar dari pengalamannya dahulu saat sering. Caranya mendapatkan warna hitam itu ialah daripada dakwat yang ada pada sotong. Pada resepi ini pula bahagian dakwatnya itu tidak dibuang.

Sotong Masak Hitam Pedas Spesial siap dihidangkan. Masakan resepi sotong masak hitam ini sangat terkenal di kawasan Pantai Timur Malaysia terutama di Kelantam Masakan ini mempunyai penggemar yang tersendiri termasuklah saya. Dikongsikan oleh Nur Hidayah Md Yazid. Anda dapat mengolah Sotong masak hitam dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sotong masak hitam :

1. Sediakan 1/2 kg sotong.
2. Sediakan 1 butir tomat hijau(ukuran besar).
3. Siapkan 1 butir tomat merah(ukuran besar).
4. Siapkan 3 siung bawang putih dan bawang merah (haluskan).
5. Siapkan 1 butir bawang bombay.
6. Sediakan 15 butir cabe rawit hijau (bisa di kurarangi kalo ga suka pedes).
7. Sediakan 5 butir cabe merah.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 butir jeruk nipis.
10. Sediakan Minyak untuk menumis.

Resipi Sotong Masak Hitam stail mamak yang sangat sedap dan mudah disediakan. Sesuai bagi anda yang gemarkan sajian berempah. Masakan sotong masak hitam pedas ini memang lazat lagi-lagi apabila makan dengan nasi putih panas. Resepi ini bukan sahaja lazat tetapi juga mudah untuk disediakan dan bahan yang digunakan.

Cara memasak Sotong masak hitam :

1. Cuci bersih sotong,pisahkan dari tulang nya,beri perasan jeruk nipis... Diamkan beberapa saat.
2. Iris semua bahan,sisihkan.
3. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu irisan kecuali tomat.
4. Masukkan sotong,campur aduk sekitar 1 menit,masukkan 1/2 perasan jeruk nipis,tambah garam,tes rasa.
5. Masukkan bahan sisa,aduk2 dan jadi deh....

Tiada yang lebih bermakna daripada melihat ahli keluarga menikmati hidangan yang dimasak dengan air tangan kita sendiri. Cumi masak hitam ini memang lebih gurih, justru karena dari tinta cuminya. Saat ini makanan berwarna hitam sedang naik daun, mulai dari mie, roti, sampai es krim pun banyak dijual dengan warna hitam. Warna tersebut biasanya menggunakan bahan tinta cumi, bubuk arang. Resep Balakutak Cumi Khas Cirebon Sederhana Spesial Masak Hitam Asli Enak.