Resep: Wajik ketan hitam ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik ketan hitam. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan di padukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainya. Baru perdana masak wajik ketan hitam dan taraaaaaaaa. berhasil Alhamdulillah.

Angkat dan ratakan di loyang lalu potong-potong. Cara Membuat Wajik Ketan Enak Sederhana. Langkah pertama adalah cuci beras ketan yang sudah dipersiapkan sampai benar benar bersih. Anda dapat membuat Wajik ketan hitam dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajik ketan hitam :

1. Sediakan 2 kg ketan hitam.
2. Siapkan 2 buah gula merah.
3. Siapkan 2 on gula pasir.
4. Sediakan 1 botol kecil pasta pisang.
5. Siapkan 3 lembar daun suji.
6. Sediakan 1 buah kelapa tua, saya pake 1/2 biar lbh gurih, santan 1, 5 lt.
7. Siapkan 1 sdm garam tidak munjung.

Cara mencucinya seperti mencuci beras untuk memasak. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur. Ketan hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain. Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya.

Langkah-langkah memasak Wajik ketan hitam :

1. Cuci ketan sampai bersih rendam sampai 4 jm. Ni hasil stelah ditendam warnanya ungu ya bun kayak ubi Ungu.
2. Stelah direndam, campur smua bahan, kecuali pasta pisang masak dengan api kecil 30 mnt sampaikan airnya mengering. Jangan lupa tambahkan pasta pisang aduk hingga tercampur rata.
3. Stelah kering lanjut, pindahkan, ke wajan seperti ini. Kukus selama 35 menit sampai matang. Selama di kukus jangan lupa di nolak balik biar matang nya merata..
4. Angkat kukusan, selagi panas masukan ke loyang, padat kan.
5. Tara ini dia tata diatas meja. Eit ga bleh di potong dulu karena yang pesan blm datang 🏡.

Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah. Salah satu manfaat ketan hitam bagi kesehatan adalah efeknya dalam membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak sampai santan habis dan. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya.