Cara Mudah memasak Karedok

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Cara Membuat KAREDOK Resep Masakan Sederhana Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda.

Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Meski sudah merantau ke mana-mana si Karedok tidak pernah terlupakan. Anda dapat mengolah Karedok dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Karedok :

1. Sediakan 6 utas kacang panjang,iris halus.
2. Sediakan 4 bh terong hijau, potong dadu.
3. Siapkan 2 bh timun,iris.
4. Sediakan 100 gr tauge.
5. Sediakan 5 lbr daun kol,iris halus.
6. Siapkan 3 tangkai kemangi, petiki daunnya.
7. Siapkan Bumbu :.
8. Sediakan 3 bh rawit merah.
9. Sediakan 3 cm kencur.
10. Sediakan 1/4 sdt terasi(optional).
11. Siapkan 100 gr kacang tanah berkulit,goreng.
12. Sediakan 1 sdt garam.
13. Siapkan 2 SDM irisan gula merah/ optional.
14. Sediakan 100 ml air asam Jawa yang sudah diendapkan.
15. Siapkan 1 bh jeruk limo, ambil airnya.

Ada nggak sich orang Sunda yang tidak bangga sama Karedok. Net adalah refleksi dari kecintaan kami terhadap aktifitas belajar, membaca, dan menulis. Oret-oretan dalam blog, merupakan catatan dari pengalaman kami dalam belajar. Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera.

Cara memasak Karedok :

1. Siapkan sayurannya.
2. Giling / uleg semua bumbu kacang mulai dari cabe,kencur,garam,terasi..
3. Masukkan kacang panjang, ulek sebentar, lalu masukkan sayuran yang lain, aduk - aduk. Segera di sajikan, nikmat di santap dengan kerupuk.

Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya. Khusus untuk karedok, makanan yang satu ini memang sebelas dua belas dengan saudara-saudara lainnya seperti gado-gado misalnya. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat. Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge.