Resep: Karedok yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan.

Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Anda dapat membuat Karedok dengan 14 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Karedok :

1. Sediakan Segenggam toge.
2. Sediakan 2 lembar kol iris tipis.
3. Siapkan 2 batang kacang panjang iris tipis.
4. Sediakan 1 buah terong.
5. Sediakan Kemangi.
6. Siapkan 1 buah timun.
7. Sediakan Bahan ulek.
8. Sediakan 2 ruas kencur.
9. Siapkan 10 buah cabe rawit.
10. Siapkan 1 buah bawang putih.
11. Siapkan Kacang yg sudah d goreng.
12. Sediakan Secukupnya gula merah.
13. Siapkan Jeruk limau.
14. Sediakan Garam.

Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat. Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge.

Langkah-langkah memasak Karedok :

1. Iris semua sayur masukan ke dalam wadah.
2. Ulek halus bumbu, lalu berikan perasan 1buah jeruk limau.aduk bersama sayur.koreksi rasa. Sajikan.

Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.