Cara Mudah membuat Karedok ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan.

Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Anda dapat mengolah Karedok dengan 13 bumbu and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok :

1. Sediakan 1 buah timun, iris.
2. Sediakan 3 lenjer kacang panjang, potong 1 cm.
3. Sediakan 1/2 buah kol, iris halus.
4. Sediakan 50 gram kemangi, petik daunnya.
5. Sediakan Bumbu kacang:.
6. Siapkan 100 gram kacang tanah, goreng.
7. Siapkan 2 buah cabai merah.
8. Sediakan 6 buah cabai rawit.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 8 cm kencur.
11. Sediakan 2 sdm gula merah, sisir.
12. Sediakan Air asam jawa/air jeruk nipis.
13. Siapkan Kaldu bubuk.

Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat. Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge.

Cara memasak Karedok :

1. Haluskan semua bahan bumbu kacang, klu aku cabainya ikut digoreng dulu sebentar aja sama kacang. Setelah halus, beri air sedikit, bumbui dengan kaldu bubuk, gula merah & air asam jawa. Masukkan semua sayuran, aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan 💜.

Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.