Resep: Karedok ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Cara Membuat KAREDOK Resep Masakan Sederhana Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda.

Ada nggak sich orang Sunda yang tidak bangga sama Karedok. Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. Anda dapat mengolah Karedok dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok :

1. Siapkan Bumbu:.
2. Siapkan 1 cm kencur.
3. Siapkan 10 sdm kacang tanah goreng.
4. Sediakan 2 buah bawang putih.
5. Sediakan 5 cabe rawit.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan Secukupnya gula merah.
8. Sediakan Secukupnya air asam jawa.
9. Sediakan Sayuran:.
10. Sediakan Kol.
11. Siapkan Kacang panjang.
12. Sediakan Kemangi.
13. Siapkan Timun.
14. Siapkan Taoge.

It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat.

Cara memasak Karedok :

1. Siapkan bumbu dan sayuran.
2. Iris sayuran yang sudah di siapkan.
3. Goreng kacang tanah terlebih dahulu.
4. Haluskan kencur, bawang putih, garam dan cabe. Tambahkan gula jawa dan kacang tanah yang sudah digoreng dan haluskan lagi. Beri air asam jawa sedikit demi sedikit..
5. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan sayuran yg sudah diiris. Siap dinikmati.

Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge. Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.