Cara membuat Nasi Kebuli #KitaBerbagi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Kebuli #KitaBerbagi.

Anda dapat membuat Nasi Kebuli #KitaBerbagi dengan 24 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Nasi Kebuli #KitaBerbagi :

1. Sediakan 1 liter beras cuci bersih.
2. Siapkan 750 gr daging kambing potong sesuai selera.
3. Siapkan 100 ml minyak samin atau mentega cair.
4. Sediakan Secukupnya air.
5. Siapkan Bumbu Halus :.
6. Siapkan 10 butir bawang merah.
7. Sediakan 7 siung bawang putih.
8. Sediakan 1,5 sdt lada bubuk.
9. Siapkan 3 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1 sdt jintan bubuk.
11. Sediakan Bumbu Lain :.
12. Sediakan 1 butir kecil bawang bombay cincang.
13. Siapkan 1/2 butir pala memarkan.
14. Sediakan 5 cm kayu manis.
15. Siapkan 3 biji pekak.
16. Siapkan 1 sdt cengkih.
17. Sediakan 7 butir kapulaga memarkan.
18. Sediakan 1 batang serai memarkan.
19. Sediakan secukupnya garam dan gula.
20. Sediakan Pelengkap :.
21. Siapkan Bawang goreng.
22. Siapkan Cabe merah goreng.
23. Siapkan Acar nenas.
24. Sediakan Kerupuk udang.

Cara memasak Nasi Kebuli #KitaBerbagi :

1. Tumis bawang bombay dan bumbu halus..
2. Setelah harum tambahkan bumbu lain..
3. Masukkan daging kambing, aduk hingga kaku..
4. Beri air, garam dan gula, masak hingga daging empuk..
5. Pisahkan daging dari kuah..
6. Masukkan beras ke dalam kuah, sesuaikan airnya. Aron hingga kuah habis terserap..
7. Campurkan kembali daging, kukus hingga matang..
8. Setelah matang, angkat nasi kebuli, hidangkan dengan pelengkap..