Resep: Nasi Kebuli Mejikom #kitaberbagi enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Kebuli Mejikom #kitaberbagi.

Anda dapat memasak Nasi Kebuli Mejikom #kitaberbagi dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Kebuli Mejikom #kitaberbagi :

1. Sediakan 4 gelas takar mejikom beras, cuci bersih.
2. Sediakan 1/2 kg daging sapi (bisa ganti kambing/ayam) resep asli 1/4kg.
3. Sediakan 4 siung bawang putih,cincang halus.
4. Sediakan 6 bh bawang merah, cincang halus.
5. Siapkan 2 ruas kunyit (mimi 1sdt peres kunyit bubuk).
6. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1 batang kayu manis 5cm.
9. Siapkan 3 sdm margarine (bisa pake minyak samin).
10. Sediakan 4 sdm minyak goreng.
11. Siapkan Secukupnya air (tergantung jenis berasnya).
12. Sediakan 🍚🍛 bumbu rempah : bisa ganti 4sdm bumbu kari kambing.
13. Sediakan 2 bh bunga lawang (pekak).
14. Siapkan 2 bh kapulaga, ambil bijinya.
15. Siapkan 5 butir cengkeh.
16. Sediakan 2 sdt kayu manis bubuk.
17. Siapkan 1 sachet bumbu kari instan.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Mejikom #kitaberbagi :

1. Panaskan margarin dan minyak, tumis duo bawang smp harum. Masukkan juga bumbu rempah2. Setelah harum masuk daging dan aduk2 smp daging berubah warna..
2. Tambahkan air dan masak smp daging empuk..
3. Masukkan beras ke panci mejikom, beri rebusan daging. Krn nasbul itu teksturnya agak mawur/pera, jadi kenali berasnya untuk penambahan kuah kaldunya..
4. Masak nasi di mejikom smbl sesekali diaduk. Cicipin juga rasanya. Setelah ke posisi warm, aduk2 dan biarkan tanak 30menit..
5. Sajikan dgn pelengkap. Mimi pake telur dadar, acar timun dan emping..