Resep: Karedok ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Cara Membuat KAREDOK Resep Masakan Sederhana Karedok atau keredok (Aksara Sunda Baku: ᮊᮛᮦᮓᮧᮊ᮪, Karédok) adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong.

Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan. Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Anda dapat membuat Karedok dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok :

1. Siapkan Secukupnya kacang panjang, iris.
2. Siapkan Secukupnya kol, iris.
3. Siapkan 100 gram taoge mentah.
4. Sediakan 1 buah timun, iris.
5. Sediakan Secukupnya daun kemangi.
6. Siapkan Saus Kacang.
7. Sediakan 2 sdm penuh kacang goreng yang sudah dihaluskan.
8. Sediakan 1 siung bawang putih ukuran sedang.
9. Sediakan 2 buah cabai rawit.
10. Siapkan 3 cm kencur.
11. Sediakan 1/2 sdt terasi.
12. Siapkan 1/2 sdt garam/secukupnya.
13. Sediakan 1 sdt gula merah/sesuai selera.
14. Sediakan 2 sdt air asam jawa.
15. Siapkan 1 bh jeruk limau.
16. Sediakan Secukupnya air.

Meski sudah merantau ke mana-mana si Karedok tidak pernah terlupakan. Ada nggak sich orang Sunda yang tidak bangga sama Karedok. Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong.

Langkah-langkah memasak Karedok :

1. Ulek bawang putih, cabai rawit, terasi & gula merah sampai halus..
2. Tambahkan garam, gula merah & kacang tanah. Ulek rata..
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diulek. Lalu beri perasan jeruk limau..
4. Masukkan sayuran, aduk rata. Sajikan.

Net adalah refleksi dari kecintaan kami terhadap aktifitas belajar, membaca, dan menulis. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya. Khusus untuk karedok, makanan yang satu ini memang sebelas dua belas dengan saudara-saudara lainnya seperti gado-gado misalnya.