Resep: Karedok yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Cara Membuat KAREDOK Resep Masakan Sederhana Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda.

Ada nggak sich orang Sunda yang tidak bangga sama Karedok. Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. Anda dapat memasak Karedok dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok :

1. Sediakan 3 sdm kacang tanah goreng.
2. Siapkan 2 buah kacang panjang,iris.
3. Sediakan 1/8 kol,iris.
4. Siapkan 1 buah terong hijau,iris.
5. Sediakan 1 buah timun,iris.
6. Siapkan 1 genggam tauge.
7. Sediakan 1 buah bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas kencur.
9. Siapkan 2 buah cabe merah.
10. Sediakan 3 buah cabe rawit.
11. Siapkan 1 buah asam jawa, rendam 10 sdm air hangat.
12. Siapkan 1 buah gula merah kecil.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Siapkan Penyedap (optional).

It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat.

Cara memasak Karedok :

1. Cuci bersih sayuran sebelum di iris. Sisihkan. Iris sesuai selera..
2. Uleg cabe merah,cabe rawit,bawang putih dan kencur. Tambahkan garam dan penyedap, uleg sampai halus..
3. Masukkan kacang tanah yang telah digoreng, uleg sampai halus lalu tambahkan gula merah. Cicipi rasa(kalau ga puasa 😅) kalau saya cicipi bumbu setelah buka jadi batalin dlu,baru dicicipi sesuaikan dan sajikan..
4. Tambahkan pada bumbu kacang air asam jawa. Jangan terlalu encer ataupun kental..

Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge. Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.