Cara Mudah mengolah Sambel Goreng Krecek yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambel Goreng Krecek.

Anda dapat membuat Sambel Goreng Krecek dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Goreng Krecek :

1. Sediakan 50 gr kerupuk kulit/krecek.
2. Sediakan 100 gr kentang, cuci bersih, potong dadu, goreng setengah kering.
3. Siapkan 50 gr buncis diiris serong atau kapri, siangi, cuci bersih.
4. Sediakan 500 ml air kelapa/air biasa.
5. Siapkan Bumbu Halus:.
6. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
7. Sediakan 5 buah cabe domba.
8. Siapkan 7 butir bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 sdt terasi Medan.
11. Siapkan 1 sdm gula merah.
12. Siapkan Bahan lainnya:.
13. Siapkan 1 sachet santan instan.
14. Siapkan 1 papan petai.
15. Siapkan 25 gr udang kering manis/rebon.
16. Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek.
17. Sediakan 7 buah cabe domba.
18. Siapkan 3 lembar daun salam.
19. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
20. Siapkan secukupnya garam.
21. Sediakan Bahan pelengkap:.
22. Sediakan secukupnya Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Sambel Goreng Krecek :

1. Tumis bumbu halus, petai, udang kering, dan bumbu lainnya hingga harum..
2. Masukkan santan instan dan 500 ml air (air bisa dikurangi sesuai selera jika ingin sambal yang lebih kering)..
3. Setelah mendidih, masukkan kerupuk kulit, kentang goreng dan buncis/kapri. Masak hingga matang..
4. Tes rasa, sajikan. Taburi dengan bawang goreng..