Cara Mudah membuat Kulit lumpia/sosis solo sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Kulit lumpia/sosis solo. Sosis solo merupakan sajian kuliner khas nusantara yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat. Makanan ini berisikan ayam suwir yang sudah di bumbui dan digulung dengan adonan kulit. Sosis dipotong jd tiga siapkan kulit luumpia lipat lalu digunting" atasnya jingga mmbentuk bunga lalu goreng jadi deech.nuruti ponakan disuruh rekam n.

Dadar gulung berisi ayam suwir berbumbu ini memang lezat. Bagi beberapa orang rasanya lebih nampol daripada lumpia karena menggunakan kulit Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Sosis solo goreng yang ku makan di bakery kemaren kulitnya di balut telur.jadi lebih gurih gitu dan kulitnya jadi tetep lembut.nggak jadi kering. Anda dapat membuat Kulit lumpia/sosis solo dengan 6 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kulit lumpia/sosis solo :

1. Sediakan 2 mangkok kecil tepung terigu/ 30 sdm.
2. Sediakan 2 sdm tepung kanji.
3. Siapkan Sejumput garam.
4. Sediakan 1 butir telur ayam.
5. Siapkan 2 gelas + 2x setengah gelas air bersih.
6. Siapkan Secukupnya minyak goreng utk olesan teflon.

Ambil selembar kulit Sosis, isi dengan sedikit bahan isi. Bentuk seperti lumpia.tapi lebih kecil dan panjang. Celup ke kocokan telur hingga rata. Selain di solo Sosis solo ini cukup terkenal hingga ke luar daerah seperti di kota semarang.

Langkah-langkah memasak Kulit lumpia/sosis solo :

1. Campurkan tepung terigu, kanji, garam dan telur. Aduk hg bercampur rata. Bagusnya ngaduk pke tangan.
2. Tuang air sedikit demi sedikit smbil di aduk/ remas,,sy pke tangan lbh sdkt gerindilannya.
3. Saring adonan agar tdk ada lagi gerindilan2 tepung yg tersisa.
4. Panaskan teflon (sy ok tfllon yg no 2 paling kecil) dgn api kecil. Oleskan minyak goreng tipis2. Masukkan 1 sndok sayur (sy pke sndok sayur yg besar tp isinya tdk full, paling 2/3).
5. Jika pinggiran kulit sdh mulai lepas dr teflon, angkat/ pindahn kulit ke wadah. Oles tipis lagi minyak jk tflon sdh mengering. Lakukan hg adonan habis.

Sosis solo goreng ini enak dijadikan cemilan maupun dijadikan lauk. Penyelesaian : Ambil selembar kulit sosis solo lalu isi dengan adonan isi dan gulung seperti membuat lumpia. Sosis solo ini bisa juga difrozen ya, bisa tahan sampai tiga hari. Namun untuk lebih enak sebaiknya segera digoreng dan disajikan, meski bisa difrozen. Angkat dan tiriskan, lalu tunggu sampai agak dingin.