Resep mengolah Nasi chicken biryani India ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi chicken biryani India. Have you ever tried making Indian biryani at home? Another biryani variation called Nasi Beriani Gam. Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi).

Biryani ayam adalah pilihan paling aman dan enak untuk yang baru datang dari Indonesia. Chettinad Chicken Biryani Zafrani Chicken Biryani Dindigul Chicken Biryani Hyderabad Chicken Dum Biryani Chicken Biryani with Brown Rice Mumbai Style Chicken Biryani Ambur Chicken Biryani Chicken Reshmi Biryani. Chicken Biryani - Popular spiced Indian rice. Anda dapat memasak Nasi chicken biryani India dengan 45 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi chicken biryani India :

1. Sediakan Bahan dan bumbu untuk beras:.
2. Siapkan 500 gram Beras basmati india.
3. Sediakan 2 sdm minyak samin.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 5 biji kapulaga.
6. Sediakan 7 biji cengkeh.
7. Sediakan 5 cm Kayu manis.
8. Siapkan bunga lawang 3 buah.
9. Siapkan lada hitam bulat 11 butir.
10. Siapkan 1/2 sdm garam kasar.
11. Sediakan sesuai selera gula.
12. Siapkan air 1000ml/1liter.
13. Sediakan Bumbu dan bahan untuk marinasi ayam:.
14. Siapkan 1 kg ayam.
15. Sediakan 1/4 sdt garam.
16. Siapkan 1/4 sdt gula.
17. Sediakan jahe 3cm di cincang.
18. Sediakan 21 siung bawang putih.
19. Siapkan segenggam Bawang merah yg di goreng sekitaar.
20. Sediakan 1 cup yougurt plain.
21. Sediakan 2 buah tomat.
22. Sediakan 3 cm kunyit yg dihaluskan.
23. Siapkan secukupnya lada hitam yg dihaluskam.
24. Siapkan Bumbu untuk memasak ayam:.
25. Siapkan 3 lembar daun salam.
26. Sediakan 3 cm kayu manis.
27. Siapkan 5 buah kapulaga.
28. Sediakan 7 buah cengkih.
29. Sediakan 1/4 sdt jintan biji.
30. Siapkan 1/4 sdt adas.
31. Siapkan 3 buah bunga lawang.
32. Sediakan secukupnya lada halus.
33. Siapkan kentang 2 buah di potong-potong.
34. Siapkan sesuai selera paprika merah.
35. Sediakan 1 buah cabai merah besar.
36. Sediakan 3 buah Cabai merah hijau.
37. Sediakan secukupnya garam masala.
38. Sediakan 300 ml air.
39. Siapkan Untuk topping:.
40. Sediakan 3 sdm kismis.
41. Sediakan 3 sdm kacang mete.
42. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
43. Siapkan irisan timun 3 potong.
44. Sediakan irisan bawang merah 3 siung.
45. Siapkan cabai Iris 2 buah.

Biryani can be found across India with different variations. I ♥ India & Chicken Biryani. Chicken Biryani turned out very tasty. Resep chicken biryani - sajian khas India.

Langkah-langkah memasak Nasi chicken biryani India :

1. Cara membuat: - Pertama kita marinasi ayam dengan menambahkan jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah goreng, garam, masala, bumbu nasi biryani, tomat, yougurt, lada hitam bubuk, gula da garam, diamkan selama 15-30menit.
2. Sambil menunggu proses marinasi ayam, kita masak beras basmatinya, berasnya di cuci lalu direndam hingga satu jam setelah itu kita tumiskan dengan minyak samin, lalu tambahkan 2 lembar daun salam, kapulaga 5 biji, cengkeh 7 biji, Kayu manis 5cm, bunga lawang 3 buah, lada hitam bulat 11 butir, garam kasar ½sdm, gula sesuai selera, setelah aroma nya wangI tambahkan, air 1000ml/1liter, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan beras basmati, tutup panci dengan api sedang, masak sampai 80%.
3. Kemudian kita mulai memasak ayam, pertama kita tumiskan minyak samin, masukkan adas, jintan, kapulaga, daun salam, bunga lawang, lada bubuk, bawang bombay, tumis semua bumbu hingga wangi, kemudian masukkan ayam yg sudah dimarinasi aduk2 lalu tambahkan 300ml air, setelah air agak menyusut tambahkan kentang, cabai, paprika merah, paprika hijau, garam, gula serta garam masala, tutuo panci masak ayam sampai 20menit or hingga matang.
4. Setelah ayam matang tambahkan nasi basmati, kismis, bawang goreng, kacang mete sedikit kedalam panci lalu tutup, masak dengan api kecil selama 10-15 menit, kemudian kecilkan apinya lagi masak selama 5menit. - setelah masak kita buka tutup panci kita aduk nasi ayam biryani nya kemudian kita sajikan tambahkan taburan kismis, kacang mete, bawang goreng, biasanya orang india memakan nasi ini dengan lalapan bawang merah diiris, timun dan cabai bila suka.
5. Nasi biryani india siap disajikan dan di santap.

Letakkan nasi di atasnya hingga menutup seluruh ayam. Perciki dengan minyak sisa dari bumbu ayam. Indian Chicken Biryani, Hebbal ile ilgili olarak.