Resep Ayam suwir nasi krawu

Kategori : Aneka resep lain

Ayam suwir nasi krawu.

Anda dapat membuat Ayam suwir nasi krawu dengan 15 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ayam suwir nasi krawu :

1. Siapkan Ayam suwir.
2. Sediakan 7 butir bawang merah.
3. Sediakan 4 butir bawang putih.
4. Sediakan 3 butir kemiri.
5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
6. Sediakan 3 cm kunyit.
7. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Sediakan 2 sdm gula merah disisir.
12. Siapkan Secukupnya kecap manis.
13. Siapkan 1 batang serai.
14. Sediakan 1 gelas air.
15. Siapkan 2 lembar daun jeruk.

Cara memasak Ayam suwir nasi krawu :

1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, sama kunyit. Tambahkan 3 sdm air.
2. Tumis bumbu yang di blender tadi dengan sedikit minyak.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, daun jeruk dan serai..
4. Tunggu sampai berbau harum, masukkan ayam suwir kedalam tumisan bumbu.
5. Tambahkan segelas air.
6. Masukkan gula merah, tunggu sampai airnya blebek-blebek, sambil diaduk aduk agar tidak gosong.
7. Tambahkan air asam jawa.
8. Terakhir, masukkan kecap manis. Tunggu sampai airnya menyusut, baru matikan kompor..
9. Notes: gunakan api kecil, tumis bimbu yg lama, agar tidak mudah basi. Serta jangan mengaduk terlalu sering, agar ayamnya tidak mudah hancur, aduk sesekali saja utk memastikan agar tidak gosong..
10. Taraaa.