Resep memasak Pukis Pisang Keju

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Pukis Pisang Keju.

Anda dapat memasak Pukis Pisang Keju dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pukis Pisang Keju :

1. Sediakan 3 bh pisang ambon (potong kecil).
2. Sediakan 300 gr terigu.
3. Sediakan 3 butir telur.
4. Siapkan 125 gr gula pasir.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Sediakan 50 ml margarine leleh.
7. Sediakan 1/2 sdt vanili.
8. Sediakan 5 sdt fibercream + 250 ml air matang.
9. Sediakan Bahan biang:.
10. Sediakan 1 sdm ragi (fermipan).
11. Siapkan 1 sdm gula pasir.
12. Sediakan 1 sdm terigu.
13. Sediakan 50 ml air suam-suam kuku.
14. Sediakan Topping:.
15. Siapkan Potongan keju.

Cara memasak Pukis Pisang Keju :

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Membuat bahang biang, semua bahan dicampur Jadi satu biarkan hingga terlihat biang berbuih..
3. Mixer telur, gula pasir dan vanili hingga gula larut dan mengembang. Tambahkan terigu dan larutan fiber creme. Gunakan mixer dengan kecepatan 1 hingga rata. Masukkan potongan pisang aduk dengan spatula hingga rata. Masukkan bahan biang dan potongan pisang. Aduk hingga rata saja..
4. Masukkan margarine leleh dan garam aduk hingga rata. Tutup wadah dengan serbet basah. Biarkan selama 30 menit..
5. Panaskan cetakan pukis, oles dengan margarine. Tuang adonan pukis setinggi 3/4 cetakan, setelah 1/2 matang tabur dengan potongan keju. Biarkan hingga matang..
6. Setelah bagian bawah matang kira-kira 10-15 menit dengan api kecil angkat pukis dan langsung di sajikan selagi panas ditemani teh hangat..