Resep: Bolu kojo keju yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo keju. Bolu ini tak asing lagi di telinga kita. Terutama teman-teman yang dari suku melayu. bolu ini banyak banget nama lainnya seperti bolu kojo, bolu kemoja. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo.

Bolu kojo keju Sebagai penghias supaya tampilannya lebih menari, anda dapat menambahkan topping berupa parutan keju, taburan. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Anda dapat membuat Bolu kojo keju dengan 7 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu kojo keju :

  1. Siapkan 5 butir telur.
  2. Sediakan 225 gr gula pasir.
  3. Siapkan 3 sdm margarin.
  4. Siapkan 2 sachet SKM.
  5. Siapkan 1500 ml santan.
  6. Siapkan 1/3 blok keju chedar.
  7. Siapkan 500 gr tepung terigu.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Iya betul kue bolu kojo atau kue bolu kemboja, kenapa dinamakan kue bolu kemboja, karena pertama kali dibuat, loyang pembuatan kuenya berbentuk seperti bunga kemboja.

Cara memasak Bolu kojo keju :

  1. Didihkan santan. Dinginkan.
  2. Cairkan margarin + keju parut (keju gak ikut cair yaa). Sisihkan.
  3. Campur telur dan gula pasir. Aduk pake spatula atau centong nasi. Asal campur rata aja.
  4. Tambahkan santan. Aduk lagi.
  5. Tambahkan pula margarin + keju cair. Aduk rata.
  6. Masukkan SKM. Aduk rata..
  7. Selanjutnya masukkan tepung. Aduk sampai tercampur rata. Saring, agar adonan halus tidak bergerindil..
  8. Masukkan dlm loyang yg sudah disemir dgn campuran margarin, tepung dan minyak goreng 1:1:1.
  9. Panggang 120 menit. Tes tusuk.
  10. Yum..yummmy bingiiits :-).

After Kojo goes missing on an illegal. Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi. Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah. Copyright. © © All Rights Reserved. Sajian Bolu Nanas Keju ala Blueband yang bergizi dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :