Resep: Ayam betutu

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Resep ayam betutu khas bali super enak, bumbunya meresap, empuk dan enaknya bikin nagih. Anda dapat membuat Ayam betutu dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ayam betutu :

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 1 ikat kangkung.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Sediakan 1 ons Cabe merah keriting.
5. Siapkan 200 grm cabe rawit merah.
6. Siapkan 6 bh bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan Ketumbar dan lada.
9. Siapkan 1 sdt terasi yg sudah disangrai.
10. Siapkan 2 btr kemiri.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Siapkan 1 ruas kencur.
14. Siapkan 2 batang serai.
15. Siapkan iris Bumbu.
16. Siapkan 10 bh cabe rawit merah iris kasar.
17. Sediakan 8 bh bawang merah iris kasar.
18. Sediakan 6 siung bawang putih iris kasar.
19. Sediakan 3 batang serai iris kasar.
20. Sediakan 1 ruas lengkuas.
21. Sediakan Daun salam dan daun jeruk.
22. Siapkan Gula garem kaldu jamur.

Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu.

Cara memasak Ayam betutu :

1. Ayam cuci bersih dan kasih perasan jeruk nipis sisihkan.
2. Tumis bumbu halus masuki daun salam jeruk lengkuas hingga harum.
3. Lalu masuki ayam bumbu iris masak hingga mengental bumbui garem gula dan kaldu jamur.
4. Setelah mengental sisihkan Lalu amb ayam dan masuki dioven selama 120c siap disajikan.

Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu.