Cara memasak Gulai Tongkol Asam Pedas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Tongkol Asam Pedas. RESEP GULAI ASAM PEDAS IKAN TONGKOL video ini aku ingin berbagi resep dan cara membuatnya, nah buat temen-temen yang mau tau gimana dan apa aja bahanya. Memasak merupakan kegiatan sehari hari ibu rumah tangga, berbagai resep masakan yang di olah dengan bumbu rempah nusantara tentu sangat enak untuk dinikmati. Asam Pedas Gulai Panas Port Dickson.

Cara Membuat Ikan Tongkol BUmbu Asam Pedas Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut Selain itu ikannya juga lain, kalau Asam Pedas Ikan biasanya memakai Ikan Patin dan Ikan Baung, kalau resep ini memakai ikan Tongkol. Cara Mengolah Ikan Tongkol Asam Pedas: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Anda dapat memasak Gulai Tongkol Asam Pedas dengan 20 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Tongkol Asam Pedas :

1. Sediakan ikan tongkol (cuci bersih potong2).
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Siapkan cabe merah.
4. Siapkan bawang putih.
5. Sediakan bawang merah.
6. Siapkan kemiri.
7. Sediakan jahe.
8. Siapkan kunyit.
9. Siapkan Bumbu cemplung.
10. Sediakan sereh ikat simpul geprek.
11. Sediakan lengkuas geprek.
12. Sediakan daun jeruk disobek.
13. Siapkan daun salam.
14. Siapkan asam potong.
15. Siapkan daun kunyit diiris.
16. Siapkan Lainnya.
17. Sediakan gula.
18. Sediakan garam.
19. Sediakan air (500 ml).
20. Sediakan santan cair (250 ml).

Masukkan asam, daun kunyit, daun jeruk dan air. Masak sampai kuah mengental dan ikan matang serta bumbu meresap. Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya. Tapi kalau Anda menyukai Ikan tongkol, maka bisa dibuat untuk menggantikan daging Anda.

Langkah-langkah memasak Gulai Tongkol Asam Pedas :

1. Tumis dengan minyak semua bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan semua bumbu cemplung aduk sebentar hingga layu, masukkan air..
2. Setelah air mendidih masukkan santan dan masak hingga mengental, jika sudah mengental masukkan ikan tongkol, gula dan garam, biarkan santan meresap hingga ikan matang, koreksi rasa lalu matikan api.

Dengan mem-variasikan masakan gulai kesukaan Anda, maka asupan kolesterol bisa ditekan. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan Fungsi asam, yaitu untuk memberi rasa asam tapi rasanya tidak menyengat. Adas terasa pedas, ada manis terasa agak pahit, sedangkan jintan terasa agak manis. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Seperti variasi masakan dengan bumbu gulai lainnya, Resep Gulai Ikan Kakap kali ini juga Aduk aduk sampai santan encer tercampur dengan bahan yang lain.