Resep: Kembang goyang bumbu peyek

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang goyang bumbu peyek. Lihat juga resep Peyek kacang kembang goyang enak lainnya. Bikin peyek dicetak kembang goyang, bukan untuk persiapan lebaran aja sih kalo buat peyek, bisa juga untuk sebagai pendamping nasi atau pecel, yang jelas peyek kembang goyang ini enak, gurih, renyah. Udah lama bgt gk pernah bikin kudapan yg satu ini jadi rada gmn gtu.wkwkwkw Ini karena adonan tak sisa dikit, jadi tanpa isian, tadi cuma di isi sama kacang,rebon sama.

Kembang goyang memang banyak dijual di luar. Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera. Anda dapat membuat Kembang goyang bumbu peyek dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kembang goyang bumbu peyek :

1. Sediakan 225 gr tepung beras.
2. Sediakan 75 gr tapioka.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 300 ml santan.
5. Siapkan 🌰bumbu yg dihaluskan.
6. Siapkan 3 kemiri.
7. Siapkan 30 gr kencur.
8. Siapkan 5 bawang putih.
9. Sediakan 5 daun jeruk buang tulang daunnya.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
12. Sediakan 2 sdt garam halus (sesuai selera).

Peyek kacang kembang goyang Wagin Kitchen Depok. Kembang Goyang Serooja kini bisa dipesan di Omiyago. Ternuat dari bahan-bahan berkualiatas seperti tepung beras pilihan, telur, santan, dan bumbu pelengkap. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi namun sudah cukup dikenal juga di hampir seluruh daerah di Jawa.

Langkah-langkah memasak Kembang goyang bumbu peyek :

1. Blender halus bumbu dengan sedikit santan hingga halus.
2. Ayak tepung beras dan tapioka ke wadah, tambahkan bumbu halus dan santan aduk rata hingga licin, tambahkan telur lalu aduk rata kembali. Saring adonan ke wadah lain supaya tidak ada yg menggerindil.
3. Panaskan minyak agak banyak lalu rendam cetakan supaya tidak lengket. Celupkan sebagian cetakan ke adonan lalu masukkan ke minyak panas, tahan sebentar baru goyangkan cetakan hingga terlepas, balik kue dst hingga warna yg diinginkan, tiriskan kue di saringan lalu pindahkan ke nampan yg dialas kertas. Kue yg telah dingin masukkan ke toples kedap udara.

Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran.