Resep: Ayam goreng bumbu bacem ala mama Nita istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam goreng bumbu bacem ala mama Nita.

Anda dapat mengolah Ayam goreng bumbu bacem ala mama Nita dengan 12 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam goreng bumbu bacem ala mama Nita :

1. Sediakan ayam 2 ekor (ayam pejantan) boleh ayam yg lain sesuai kesukaan.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
4. Sediakan 5 siung Bawang merah.
5. Siapkan 3 siung Bawang putih.
6. Sediakan 1 butir Kemiri.
7. Siapkan Bumbu tambahan.
8. Sediakan 2 buletan Gula merah.
9. Sediakan Kecap (bango).
10. Sediakan Sereh di geprek.
11. Siapkan 3 lembar Daun salam.
12. Siapkan Air secukup nya.

Cara memasak Ayam goreng bumbu bacem ala mama Nita :

1. Siapkan bahan-bahannya, ayam yang sudah di cuci bersih, bumbu yang sudah di ulek, kecap, gula merah.
2. Tumis bumbu halus sampai matang dan aroma nya keluar haruuuuumm sekali, masukkan sereh dan daun salam.
3. Masukkan gula merah sampai mencair terus di aduk-aduk yaa.
4. Masukkan ayam, dan tuang kecap nya, aduk adukk biar merata bumbu dan kecap nya.
5. Tambahkan air secukupnya, sambil di aduk lagi agar merata,masuukan garam juga dan boleh tambah kecap klo suka yang lebih manis (sesuai selera).
6. Sudah rata di aduk, tunggu sampai air nya kering, tp sesekali di aduk-aduk agar matang dan meresap rata ke ayam nya.
7. Pindahkan ke wadah yang kering.
8. Lalu, goreng ayam nya dan siap di hidangkan.
9. Selamat mencoba mommy🙃.