Resep: Gulai daun kates kacang panjang lezat

Kategori : Masakan khas Madura

Gulai daun kates kacang panjang. Gulai tahu kacang panjang sangat mudah untuk dibuat, sehingga bisa jadi referensi menu makan malam keluarga. Masakan ini bisa menjadi gulai yang sedap, lho. Buka panci, masukkan kacang panjang dan masak dengan api sedang hingga kacang empuk.

Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Anda dapat memasak Gulai daun kates kacang panjang dengan 15 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai daun kates kacang panjang :

1. Sediakan 1 ikat daun kates.
2. Siapkan 10 batang kacang panjang.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 batang sereh geprek.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Sediakan 1 butur kelpa.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
9. Sediakan 10 buah cabai rawit.
10. Siapkan 8 buah bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 sendok mkn ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1 sendok mkn kunyit bubuk.
15. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.

Gulai kacang panjang telur puyuh. foto: Instagram/@tintinrayner. Menu pertama olahan kacang panjang yang paling umum dibuat adalah tumis kacang panjang Mungkin sekilas hampir mirip dengan lodeh kacang panjang. Bedanya gulai ini memiliki kuah yang Pencok kacang panjang paling nikmat disantap dengan daun kemangi dan dipadukan dengan lauk. Kacang panjang sudah sering dipakai sebagai bahan makanan dengan berbagai resep yang menggugah selera.

Langkah-langkah memasak Gulai daun kates kacang panjang :

1. Potng2 sayur ya... Tuk daun kates direbus dulu pakai daun senduduk agar pahit hilang.. Kl sdh mateng angkat buang daun senduduk nya dan remas pakai sedikit garam....
2. Tumis bumbu halus...masukan daun salam sereh dan lengkoas.. Kl sdh harum masukan santan... Biarkan mendidih baru masukan kacang panjang.. Kemudian daun kates.. Beri garam dan penyedap... Kl kacang orang sdh mulai lembut angkat.. Jng terlalu lembek....

Namun, pernahkah Anda membuat menu makanan menggunakan daun kacang panjang atau lembayung? Tidak hanya kacang panjangnya, tapi daunnya juga menyimpan banyak. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia.