Cara Mudah mengolah 16. Selat Seger Sumyah ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

16. Selat Seger Sumyah.

Anda dapat memasak 16. Selat Seger Sumyah dengan 22 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 16. Selat Seger Sumyah :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 3 buah wortel, potong panjang lalu rebus.
3. Siapkan 5 butir kentang, potong 4 bagian lalu goreng.
4. Siapkan 10 buncis, potong lalu rebus.
5. Sediakan 5 lembar daun selada.
6. Sediakan 2 buah timun, potong2.
7. Sediakan 1/2 potong nanas.
8. Sediakan 5 butir telur, rebus.
9. Siapkan Bahan mayones :.
10. Siapkan 1 kentang, goreng lalu haluskan.
11. Siapkan 1 butir kuning telur rebus.
12. Sediakan 2 sendok makan cuka.
13. Siapkan Bahan dan bumbu kuah :.
14. Siapkan 1 liter air.
15. Sediakan 4 sendok makan kecap.
16. Sediakan 7 bawang merah, iris tipis.
17. Siapkan 1 bawang Bombay, iris.
18. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
19. Sediakan 2 butir pala.
20. Siapkan 1 sendok teh merica.
21. Sediakan 2 butir kemiri.
22. Siapkan secukupnya Garam dan gula.

Langkah-langkah memasak 16. Selat Seger Sumyah :

1. Haluskan bumbu, tumis bersama irisan bawang merah dan Bombay. Masukkan ke dalam 1 liter air, tambahkan kecap..
2. Masukkan potongan daging dan rebusan telur ke dalam kuah yang sudah dibumbui. Rebus hingga daging empuk..
3. Rebus sayuran dan goreng potongan kentang. Tata di piring..
4. Campur bahan mayones jadi satu lalu letakkan di atas daun selada..
5. Letakkan potongan daging dan telur di tengah piring lalu guyur dengan kuah..
6. Selat siap dihidangkan.