Cara Mudah memasak Sego tiwul lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sego tiwul. Sebuah lagu yang diciptakan Arthandteo berjudul Sego Tiwul atau Sudro Anggayuh Purnomo. Terinspirasi dari makanan khas daerah Wonogiri, nasi tiwul. Penata musik lagu ini masih Erick Subkhan.

Watch Queue Queue Bagi kalian penggemar kuliner tempo dulu pasti sudah nggak asing sama sego tiwul/nasi tiwul. Kalau biasanya nasi tiwul disajikan dengan urap-urap, sambel teri dan ikan asin kali ini nasi tiwulnya. Sego Tiwul merupakan salah satu makanan khas dari Kota trenggalek yang paling banyak diminati. Anda dapat mengolah Sego tiwul dengan 2 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sego tiwul :

1. Sediakan 1/4 tepung gaplek/tepung singkong.
2. Siapkan secukupnya Air.

Sego tiwul atau nasi tiwul telah hadir dan dijaga kekhasan nya secara turun- temurun oleh masyarakat setempat di kota Trenggalek. Karakteristik dari nasi tiwul itu sendiri adalah di buat dari bahan dasar singkong yang tentunya. Sego tiwul merupakan makanan khas Trenggalek yang terbuat dari ketela pohon yang di keringkan dan ditumbuk untuk dijadikan nasi. Cara memasak nasi tiwul sedikit lebih rumit daripada nasi putih biasa.

Langkah-langkah memasak Sego tiwul :

1. Masukkan tepung kedalam wadah seperti tampah kemudian percikan air secukupnya dan bikin seperti gerindilan.
2. Rebus sampai matang kira kira 20 menit tergantung dari banyaknya.

Nasi tiwul ini kandungan kalorinya lebih rendah daripada beras putih biasa, dan juga dipercaya bisa mengobati penyakit pencernaan seperti maag. Untuk mendapatkan sego thiwul ini kamu bisa berkunjung ke Warung Pojok Kampung yang lebih dikenal dengan Rupoka. Disini thiwul yang biasanya disantap bareng gatot akan digantikan dengan sambel gereh atau ikan asin. Satu perpaduan yang istimewa dimana keduanya adalah kuliner tempo dulu. Sego tiwul adalah makanan pengganti nasi, yang terbuat dari bahan dasar singkong yang di keringkan atau lebih dikenal dengan sebutan " gaplek".