Resep: Selat Solo lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Selat Solo.

Anda dapat membuat Selat Solo dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Selat Solo :

1. Sediakan 3 buah Wortel berukuran sedang, iris sesuai selera.
2. Sediakan 1 genggam Buncis, potong sesuai selera.
3. Sediakan 3 buah Kentang berukuran sedang, potong sesuai selera.
4. Sediakan Gelantin ayam/sapi yg sudah jadi.
5. Sediakan 3 siung Bawang Putih, cincang halus.
6. Sediakan 3 siung Bawang Merah, iris tipis.
7. Sediakan 1/2 siung Bawang Bombay.
8. Sediakan 500 ml Air.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Sediakan Gula.
11. Sediakan Jinten.
12. Siapkan Kecap manis.
13. Sediakan Tomat.

Langkah-langkah memasak Selat Solo :

1. Rebus wortel, buncis scr bergantian ditambahkan garam sedikit.
2. Goreng kentang yg sudah dipotong-potong.
3. Tumis bawang putih, merah dan bombay hingga harum.
4. Kemudian masukkan air, kecap, lada bubuk, garam, gula serta jinten. Koreksi rasanya.
5. Setelah mendidih masukkan gelantinnya. Tunggu hingga kuah meresap ke dalam gelantin..
6. Cara penyajian : Susun dalam piring buncis, wortel, kentang serta gelantinnya lalu siram dg kuahnya. Beri sedikit potongan tomat. Siap sajikan.