Resep memasak Orak Arik Jagung Kecombrang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumedang

Orak Arik Jagung Kecombrang.

Anda dapat mengolah Orak Arik Jagung Kecombrang dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Orak Arik Jagung Kecombrang :

1. Siapkan 50 gr teri medan digoreng kering.
2. Sediakan 1 kecombrang dirajang halus lalu ditumbuk kasar.
3. Siapkan 2 bh jagung dipipil.
4. Sediakan 12 bh tahu sumedang diperas, lalu dihancurkan tangan.
5. Sediakan 5 siung bawang merah dirajang.
6. Sediakan 5 siung bawang putih dirajang.
7. Siapkan 1 sdm santan bubuk (opsional).
8. Sediakan 10 lbr daun jeruk digunting halus.
9. Siapkan 2 cabe merah dirajang.
10. Sediakan 2 cabe hijau dirajang.
11. Siapkan 2 cabe rawit dirajang.
12. Sediakan 1 sdm minyak u/menumis.

Cara memasak Orak Arik Jagung Kecombrang :

1. Siapkan bahan2..
2. Tumis duo bawang dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tahu, aduk sampai tahu agak kering.
3. Masukkan kecombrang, jagung, kaldu jamur, sedikit garam, lada, santan bubuk..
4. Masukkan cabe merah dan cabe ijo, aduk2 sampai layu. Terakhir masukkan teri dan cabe rawit. Sajikan..