Resep: Gehu (tahu isi) lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu (tahu isi). This video was created by: LaLa 👧 Mrs. TAHU JELETOT KHAS BANDUNG ANTI GAGAL Haloo temen-temen, jangan lupa like & subscribe ya😉 bahan-bahan: -tahu pong / tahu kering isian tahu: -toge -wortel -buncis -daun bawang secukupnya bumbunya.

Tahu isi daging dan bakso aci kuah pedas. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Anda dapat memasak Gehu (tahu isi) dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gehu (tahu isi) :

1. Sediakan 10 buah tahu pong/tahu goreng.
2. Sediakan Bahan pelapis.
3. Siapkan 100 gr tepung terigu.
4. Sediakan 2 sdm tepung beras.
5. Siapkan 1 batang daun bawang.
6. Siapkan 150 ml air.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Sediakan Bahan isi.
10. Sediakan 1 buah wortel,potong korek api.
11. Siapkan 1 genggam toge.
12. Siapkan 1/4 bulat kol,rajang halus.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Sediakan 1/2 sdt gula.
15. Sediakan 1/2 sdt penyedap.
16. Sediakan 30 ml air.
17. Siapkan Bumbu halus.
18. Sediakan 2 siung bawang merah.
19. Siapkan 2 siung bawang putih.
20. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.

Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Resep Tahu Isi Goreng Renyah Crispy Alias GeHu Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Sedangkan untuk variasi tahu isi lainnya akan dibahas pada artikel selanjutnya.

Cara memasak Gehu (tahu isi) :

1. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, tambahkan wortel,kol dan toge dan sedikit air tambahkan garam, gula dan penyedap,, test rasa,,masak sampai matang,, angkat sisihkan,.
2. Isikan bahan isian kedalam tahu, sisihkan.
3. Campurkan terigu, tepung beras, daun bawang,garam dan penyedap aduk rata tambahkan air sedikit2,adonan agak kental jangan terlalu encer,(penggunaan air bisa kurang bisa lebih dari 150 ml),, tes rasa,sisihkan.
4. Celupkan tahu ke dalam adonan terigu, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

Resep tahu isi dengan sayuran pedas. Rasanya si Tahu Pedas ini banyak penggemarnya, saya salah satunya. Seperti tahu kupat dari Magelang, tahu gimbal dari Semarang, tahu gejrot dari Cirebon, tahu Bahan utama membuat resep tahu rambutan adalah tahu putih atau yang sering disebut dengan tahu cina. Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan.