Resep mengolah Gado2 Home Made yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gado2 Home Made.

Anda dapat mengolah Gado2 Home Made dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Gado2 Home Made :

1. Sediakan 1/2 Tempe.
2. Sediakan 3 bh Tahu.
3. Sediakan 2 bh Telur Ayam.
4. Sediakan Sayur :.
5. Sediakan 1 bh wortel.
6. Sediakan 2 bh kentang.
7. Siapkan 2 bh labu kecil2/ labu lalap.
8. Sediakan Segenggam toge.
9. Siapkan 1 bh timun.
10. Sediakan 1 bh Tomat.
11. Siapkan 3 lembar selada.
12. Siapkan Bumbu Kacang :.
13. Sediakan 1/4 kg Kacang Tanah.
14. Sediakan 3 bh Bawang Putih.
15. Sediakan 2 bh cabe rawit.
16. Siapkan 1 sendok air asam jawa.
17. Siapkan 1/4 gula merah iris tipis.
18. Sediakan 1 bh daun jeruk.
19. Siapkan Secukupnya garam.

Cara memasak Gado2 Home Made :

1. Potong2 dan rebus wortel, kentang, labu dan toge. Apabila mau rebus dalam 1 panci bisa dimulai dari yg lama matangnya wortel -> kentang -> labu -> toge..
2. Rebus telur ayam. Kukus/goreng tempe dan tahu. Potong sesuai selera..
3. Potong timun, tomat dan selada sesuai selera..
4. Sangrai kacang tanah sampai matang kecoklatan. Blender kacang, bawang putih, cabai, garam dan gula merah tanpa air sampai halus. Setelah itu masukkan air asam jawa dan daun jeruk, blender kembali. Tuang ke mangkok dan tambahkan air secukupnya..
5. Siapkan piring untuk menata sayur dan bahan lainnya. Siramkan bumbu kacang ke atasnya. Siap disajikan, bisa ditambahkan nasi putih/lontong dan kerupuk..