Resep: Bumbu Gado-gado Malang v.2 yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bumbu Gado-gado Malang v.2. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya. Nah salah satu kunci untuk membuatnya memang terletak di kacang mente atau medenya. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat gado gado spesial dan bumbu nya di bawah.

Saus kacang : Haluskan kacang goreng, bawang merah, bawang putih dan terasi. You might also like: Gado-gado ala Warung Gado-gado Lontong Bu Tini. Resep Sayur Asem Kuah Bening Linkwithin. Anda dapat membuat Bumbu Gado-gado Malang v.2 dengan 29 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bumbu Gado-gado Malang v.2 :

1. Siapkan Bumbu kuah kacang:.
2. Sediakan 200 g kacang tanah yang sudah digoreng *saya pakai kacang siap makan/butter peanut.
3. Sediakan 350 ml santan kental.
4. Siapkan 5 butir kemiri.
5. Sediakan 6 siung bawang putih.
6. Siapkan 8 siung bawang merah *karena pas stok bawang merah rada mungil.
7. Siapkan 1 buah cabe besar *opsional, bikin warna kuah jadi lebih cantik.
8. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 90 g gula merah.
11. Sediakan 5 sdm gula pasir.
12. Siapkan 2 sdm kecap manis.
13. Sediakan 2 sdm air asam jawa *dari seukuran 1,5 ruas jari asam.
14. Sediakan 1/2 sdt terasi.
15. Sediakan secukupnya garam.
16. Sediakan 200 ml air.
17. Siapkan Sayuran.
18. Siapkan Secukupnya Kubis.
19. Siapkan Secukupnya Tauge.
20. Sediakan 1 buah Wortel.
21. Sediakan 2 buah Timun.
22. Siapkan 1 buah Kentang ukuran besar.
23. Sediakan secukupnya Tomat.
24. Siapkan Pelengkap.
25. Sediakan 1 papan Tahu.
26. Sediakan 1 papan Tempe.
27. Siapkan Secukupnya Kerupuk.
28. Sediakan Secukupnya lontong.
29. Siapkan Sambal.

Gado-gado Racing. "Makin banyak pipa, pasti makin berat. Bumbu penyedap pada si 'Gado-Gado Racing' ini ada di kaki-kaki. Menurut Piuk, cukup banyak dirinya mengandalkan barang dari Toyota Hiace. Sajikan gado-gado terpisah dengan bumbunya agar sayuran lebih awet.

Cara memasak Bumbu Gado-gado Malang v.2 :

1. Rebus bawang merah bawang putih dan cabai besar hingga matang. Angkat dan tiriskan..
2. Sambil menunggu bahan #1, blender halus kacang dan kemiri dengan 200ml air..
3. Blender bahan di #1, campur dengan bahan #2..
4. Masak campuran di #3, masukkan duo gula, kecap manis, daun salam, daun jeruk, garam dan terasi. Masak diatas api kecil-sedang hingga kuah mengental. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar bagian bawah tidak gosong..
5. Siapkan sayuran rebusnya (kecuali tomat dan timun)..
6. Siapkan pelengkapnya (tahu, tempe dan kerupuk)..

Saus: tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kacang tanah dan kecap manis Bango. Bumbu Gado Gado Recipe. resep bumbu gado-gado ulek. cara membuat gado gado dan bahan bahannya. GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus.