Resep memasak Dawet Beras sedap

Kategori : Masakan khas Tegal

Dawet Beras. AYO BACA : Aneka Jajanan Pasar Bisa Dipesan di Kampung Jajanan Pasar Gajahmungkur. Sama halnya dawet pada umumnya, cara pengolahan dawet beras pun sama. Menikmati seporsi Es Dawet Beras Pak Koentjoeng, para pengunjung akan disuguhkan semanguk es dawet yang terdiri dari kelindan santan, tape dan gula aren cair yang begitu menyegarkan.

Rasa minuman ini manis dan gurih. Dawet adalah minuman khas dari kota Jepara. Bedanya, dawet dibuat dari tepung beras, sedangkan kalo cendol dibuat dari tepung hunkwe. Anda dapat mengolah Dawet Beras dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Dawet Beras :

1. Siapkan 4 sdm tepung beras.
2. Sediakan 2 sdm tepung tapioka / kanji.
3. Sediakan 1/4 sdt garam.
4. Sediakan 1/4 sdt soda kue pengganti kapur sirih.
5. Sediakan 1 sdm pasta pandan/pewarna hijau.
6. Sediakan 500 ml air putih biasa (2 gelas).

Tapi dawet di kampung halaman saya umumnya dikasih warna merah. Meski menurut saya Dawet dari manapun bentuk dan rasanya hampir sama tapi keistimewaan Dawet Banjarnegara adalah. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari. Es dawet termasuk salah satu minuman khas Indonesia yang menyegarkan.

Langkah-langkah memasak Dawet Beras :

1. Campur semua bahan dengan 1 gelas air aduk rata saring biar tidak ada yg menggumpal.
2. 1 gelas air sisa nya di rebus hingga mendidih dan tuangkan adonan yg sudah di larutkan dan di saring tadi kemudian masak hingga meletup letup dan jangan lupa di aduk terus hingga adonan terasa berat dan matang.
3. Setelah matang siapkan wadah berisi air matang yg di beri es batu ambil sedikit demi sedikit adonan dan cetak aku pakai serokan dan sendok tekan" hingga adonan keluar.
4. Hasilnya lebih panjang dan kriting.
5. Siap di sajikan dgn tambahan es batu dan santan serta gula merah cair yang kental.

Uniknya lagi, ternyata banyak variasi es dawet ini, tergantung daerahnya. Berikut resep es dawet di berbagai daerah. Untuk membuat dawet, pertama tama campurkan tepung beras dan tepung sagu, serta tepung sagu aren Ayo buat es dawet sendiri di rumah dengan bahan tepung beras. Resep Es Dawet Ayu Lembut Sederhana Khas Banjarnegara Spesial Asli Enak. Dawet Ayu hijau adalah minuman segar khas dari Kabupaten Banjarnegara di bandung Jawa Barat namanya cendol.