Resep: Selat solo galantine ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Selat solo galantine. Selat Solo Galantine Sorgum - Anisa Eka dasar daging ayam, pemberian tepung sorgum digunakan untuk substitusi bahan campuran galantine dan bertujuan. Selat Solo atau steak orang Solo dimakan di antara setelah makan siang sampai sore hari. Di Solo, istilah galantin sudah menjadi agak jauh dari galantine yang dikenal secara internasional di dunia.

Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak. Meskipun Selat Solo dan steak sama-sama menggunakan brown sauce, namun perbedaan keduanya sangat mencolok. Anda dapat membuat Selat solo galantine dengan 32 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Selat solo galantine :

1. Siapkan 1 bh galantine di iris2.
2. Sediakan 200 grm tetelan sapi dipotong2.
3. Siapkan 3 butir telur rebus.
4. Siapkan Bahan pelengkap saat di sajikan.
5. Sediakan 2 bh kentang (dipotong panjang lalu di goreng).
6. Sediakan 1 ikat selada dicuci bersih.
7. Siapkan 2 bh wortel di pot memanjang lalu rebus.
8. Siapkan 100 gram buncis dipotong memanjang lalu rebus.
9. Sediakan 1/2 butir Bombay diiris.
10. Siapkan 1 bh tomat di potong.
11. Siapkan secukupnya Mayones.
12. Sediakan Bahan acar.
13. Sediakan 1 bh timun dipotong kotak2.
14. Sediakan 2 butir bawang merah diiris.
15. Siapkan 4 bh Cabe setan diiris.
16. Sediakan 1 sdt cuka.
17. Siapkan 1 sdt gula.
18. Siapkan Sejumput garam.
19. Siapkan 1 sdm air putih campur semua dan masukan lemari es.
20. Siapkan Bumbu halus.
21. Siapkan 6 butir bawang putih.
22. Sediakan 5 butir bawang merah.
23. Siapkan 2 butir kemiri.
24. Siapkan 1/2 ruas jari pala.
25. Siapkan 1 sdt merica.
26. Sediakan Bumbu pelengkap.
27. Sediakan 1 1/2 liter air.
28. Siapkan 50 grm gula jawa.
29. Sediakan 2 sdm kecap manis.
30. Siapkan 1 sdt kecap asin.
31. Siapkan 1 sdt penyedap rasa daging sapi.
32. Siapkan 1,5 sdt Garam (taste rasa).

Namun, ada beberapa rumah makan juga memodifikasinya dengan galantine. Sup Galantine merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Galantine. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu.

Cara memasak Selat solo galantine :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Panaskan air lalu masukan tetelan sapi hingga mendididh.
3. Buang air rebusan agar kaldu nya tidak kotor.
4. Lalu didihkan lagi air lalu masukan tetelan sapi tadi dan tunggu beberapa saat.
5. Masukan bumbu yg sudah ditumis. Galantine dan jg telur rebus.
6. Masukan jg bumbu pelengkap lain tunggu hingga matang lalu cicipi sesuai selera.
7. Cara menyajikan... Tata di piring sayur2 kentang galantine telur rebus.
8. Siram dg kuah rebusan galantin.
9. Tambahkan acar dan Mayones.
10. Lalu siap disantap.

Dikota solo banyak kuliner yang patut anda coba diantaranya sup galantine, sup matahari, sup Selat Solo berisi dengan beberapa jenis sayuran seperti wortel, buncis, mentimun, selada, kentang. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Selat Galantine Indonesian Food Red Sour. Restoran yang menyajikan selat Solo di Solo biasanya menyajikan dua jenis olahan daging, berupa potongan daging atau irisan galantine yang terbuat dari daging cincang. Resep dengan petunjuk video: Tengkleng adalah salah satu makanan khas Solo, Jawa Tengah. Makanan berkuah satu ini menggunakan Iga Kambing Muda sebagai bahan utamanya.