Resep membuat Lempeng bihun

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Lempeng bihun. Resep bihun goreng yang beragam. dengan bumbu lengkapnya, cocok untuk variasi hidangan sederhana sampai istimewa. Angka lempeng total (koloni/g) = n F. Keterangan: n adalah rata-rata koloni dari dua cawan petri dari satu pengenceran, dinyatakan dalam koloni per gram.

Bahan yang digunakan memang ringkas dan sangat senang nak dicuba. Bihun dan soun sering dijadikan pelengkap pada bakso atau soto. Nah, tahukah Anda apa perbedaannya dan manakah yang lebih Apa Bedanya Soun dan Bihun? Anda dapat membuat Lempeng bihun dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lempeng bihun :

1. Siapkan 1 keping bihun.
2. Siapkan 6 butir telur.
3. Sediakan Sedikit Bayam,iris.
4. Sediakan 1 siung bawang merah,iris.
5. Sediakan 1 sdm terigu.
6. Sediakan Lada.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Kaldu jamur bubuk.

Bihun atau mihun merupakan nama salah satu jenis makanan dari Tiongkok, bentuknya seperti mi namun lebih tipis. Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli atau rice noodles atau rice sticks. Bihun merupakan bahan yang seringkali digunakan dalam beberapa olahan seperti soto ayam atau laksa. Untu membedakan bihun dengan soun atau misoa sangat mudah.

Langkah-langkah memasak Lempeng bihun :

1. Rebus air sampai mendidih,masukan bihun,rendam sampai tidak keras lagi(-+2 menit)tiriskan..
2. Telur dikocok,masukan tepung kocok sampai rata.masukan irisan bawang merah,bayam,lada,garam dan kaldu jamur bubuk.
3. Masukan bihun,aduk rata..
4. Panaskan pan dadar(saya pake happy call)beri minyak goreng masukan campuran bihun dan telurnya..
5. Jika bagian dasarnya sudah kuning kecoklatan balik,jika sudah masak angkat.siap dihidangkan.

Bihun sendiri ada dua macam, yakni bihun beras dan bihun jagung. Orang Madiun kerap menyebut camilan ini dengan kerupuk Perlu diketahui, proses pembuatan lempeng melibatkan bahan pengawet berwarna kuning yang. <p>Salah satu bahan yang sering digunakan dalam berbagai resep makanan berkuah, misalnya dalam resep soto ayam , adalah bihun, soun, ataupun misoa. Masukkan bihun, aduk hingga tercampur rata, tambahkan telur orak-arik, aduk, angkat. Pindahkan bihun goreng ke atas piring saji, taburi bawang goreng, hidangkan selagi hangat. Bihun goreng nan simple, tanpa protein hewani apapun, so humble but so delicious!