Resep: Sate Sapi Pedas Manis ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate Sapi Pedas Manis.

Anda dapat membuat Sate Sapi Pedas Manis dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Sapi Pedas Manis :

1. Siapkan sesuai selera Daging sapi mentah dipotong2.
2. Siapkan Tusuk sate.
3. Sediakan Kecap.
4. Sediakan Wajan panggang.
5. Sediakan Kuas.
6. Siapkan Bahan Untuk daging sapi.
7. Siapkan Ketumbar bubuk sangrai.
8. Siapkan Masako.
9. Siapkan Oregano (jika tidak ada bisa di skip).
10. Siapkan Minyak zaitun (jika tidak ada bisa diganti margarine cair 1sdm).
11. Sediakan 1 sachet Ladaku.
12. Sediakan Bahan untuk oles-oles.
13. Sediakan Cengset halus sesuai selera level pedasnya.
14. Siapkan Kecap bango (merk kecap bebas).
15. Siapkan Bumbu kecap.
16. Siapkan Kecap.
17. Sediakan Cengset diiris -iris.
18. Sediakan Tomat buah 1 potong dadu.

Cara memasak Sate Sapi Pedas Manis :

1. Daging sapi yg sdh dipotong, di campur dengan bahan bumbu untuk daging di aduk rata lalu diamkan kurleb 20-30menit biar meresap simpan di kulkas suhu biasa..
2. Setelah disimpan daging di tusuk pakai tusuk sate. Lalu panaskan wajan panggangan dengan api kecil. Setelah panas, masukkan sate satu persatu lalu panggang. Balik sesekali. Setelah setengah matang, sate diangkat lalu olesin pakai bahan olesan. Olesan pertama kecap panggang sebentar lalu angkat oles pakai cengset halus panggang lagi, setelah matang angkat.
3. Campur semua bahan bumbu kecap.
4. Satenya siap dinikmati, rasanya manis, pedas dan empuk terasa jg rempahnya..