Resep: Sayur Kuning Labu Siam, Wortel, Timun yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Sayur Kuning Labu Siam, Wortel, Timun.

Anda dapat membuat Sayur Kuning Labu Siam, Wortel, Timun dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Kuning Labu Siam, Wortel, Timun :

1. Siapkan 1 buah Timun.
2. Sediakan 2 buah wortel.
3. Sediakan 1 buah labu siam.
4. Sediakan 1 buah cabe merah atau sesuai selera.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
10. Siapkan 1 lembar daun salam.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 1 batang daun serai digeprek.
13. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Siapkan secukupnya Gula pasir.
16. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
17. Siapkan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Sayur Kuning Labu Siam, Wortel, Timun :

1. Kupas timun (buang isinya), wortel dan labu siam. Potong-potong memanjang seperti batang korek api tetapi agak besar ya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan potongan cabe merah. Tambahkan air secukupnya, garam, lada dan gula (jika suka).
3. Masukkan sayurannya satu demi satu dengan diberi jeda dari labu siam, wortel, kemudian timun yg terakhir. Koreksi rasa dan sajikan..