Cara Mudah membuat Laksa Singapore ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa Singapore.

Anda dapat memasak Laksa Singapore dengan 19 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Laksa Singapore :

1. Sediakan Secukupnya Kepala Udang.
2. Sediakan 6 buah Cabe Merah Besar.
3. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
4. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
5. Siapkan 3 sdm Fiber creme.
6. Siapkan Secukupnya Udang.
7. Siapkan Secukupnya Ebi.
8. Sediakan Secukupnya lengkuas iris tipis.
9. Sediakan 1 Sereh di geprek.
10. Siapkan Secukupnya Garam.
11. Sediakan Secukupnya Gula.
12. Sediakan Secukupnya Totole.
13. Sediakan Untuk Topping.
14. Sediakan Secukupnya Tahu Pong, potong bagi 2 lalu goreng.
15. Siapkan Secukupnya Toge.
16. Siapkan Secukupnya Ayam rebus di suwir.
17. Siapkan 2 butir Telur rebus.
18. Sediakan Secukupnua Baso Ikan Putih.
19. Siapkan Secukupnya Mie Telor, rebus.

Cara memasak Laksa Singapore :

1. Siapkan Bahan.
2. Panaskan air dalam panci, masukan kepala udang untuk membuat kaldu.
3. Rendam ebi dalam wadah berbeda,setelah layu buang airnya.
4. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar, jahe, lengkuas dan ebi.
5. Tumis bumbu yang sudah blender, tambahkan lengkuas dan sereh, Masukan garam, gula dan totole, aduk rata lalu koreksi rasa.
6. Masukan bumbu yang telah ditumis beserta udang kedalam panci berisi kaldu.
7. Siapkan Topping.
8. Campurkan Topping dan kuah laksa, dan masakan siap dihidangkan.