Cara membuat Mie Aceh Kuah ala resto

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh Kuah. Mie kuah pedas ala mie aceh Suda dari beberapa hari yg lalu, bapak sama ibuk request katanya pengen makan mie ini. Berhubung kemarin² lagi mager banget, akhirnya hari inilah dieksekusi mie nya, terus karena kami org rumah kalo makan apa² suka pake sayur, jd mie ini saya tambah sayur², kalo mau skip sayurnya boleh yaa atau m. Lihat juga resep Mie Aceh, Mie Aceh ala Nenek enak lainnya!

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Kuah Aceh. Siapkan margarin/mentega untuk menumis, tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu, aduk dan masak hingga daging berubah warna. Anda dapat memasak Mie Aceh Kuah dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Aceh Kuah :

1. Sediakan 1 bungkus mie telur.
2. Sediakan 7 ekor udang (kupas).
3. Siapkan 3 lembar kol (iris tipis).
4. Siapkan 1 bonggol pakcoy/sawi hijau (potong2).
5. Siapkan 1 buah tomat merah (potong2).
6. Sediakan 1 batang daun bawang.
7. Siapkan 2 siung bawang merah (iris2 tipis).
8. Sediakan Bahan saus.
9. Siapkan 1 sendok makan kecap manis.
10. Sediakan 1 sendok makan kecap asin.
11. Siapkan 1 sendok teh bubuk kari.
12. Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Sediakan 2.5 gelas air (aku suka yang kuahnya banyak).
15. Sediakan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
16. Sediakan Bumbu halus.
17. Sediakan 4 siung bawang merah.
18. Sediakan 3 siung bawang putih.
19. Siapkan 3 cabai merah keriting.
20. Siapkan 2 cabai rawit merah setan (boleh lebih bila suka pedas).
21. Sediakan 2 buah kemiri (sangrai).

Tambahkan udang, kepiting, dan air kaldu lalu aduk rata. Pertama mie aceh goreng, olahan mie yang satu ini merupakan masakan mie aceh goreng dengan penyajian yang kering. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Dan yang terakhir adalah mie aceh kuah (sup), yaitu sajian mie aceh dengan kuah berbumbu rempah yang nikmat.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh Kuah :

1. Aku pakai mie telur yang seperti ini, biar mirip mie aceh di rumah makan😄. Rebus sampai aldente, tiriskan..
2. Siapkan bahan2. Ulek/blender bumbu halus.
3. Tumis potongan bawang merah sampai harum dengan minyak goreng, kemudian masukkan udang dan bumbu halus. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
4. Beri kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan bumbu kari dan garam. Cek rasa. Setelah ok, aduk rata.
5. Tambahkan kol dan pakcoy serta mie. Aduk rata.
6. Terakhir, tambahkan tomat dan daun bawang.
7. Dihidangkan dengan taburan bawang goreng atau acar bawang merah🤤.

Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas. Ingin mencoba Mie Aceh? dibawah ini bahan bahan dan cara membuat Mie Aceh: Bahan Resep Mie Aceh. Mie aceh juga kuat akan rasa bumbu serta rempahnya yang bercampur dengan berbagai toping pilihan dan menjadi satu kesatuan yang betul-betul enak dan lezat. Bahan dasar mie aceh adalah mie kuning, dengan tambahkan dengan bahan-bahan lain berupa irisan daging, kuah kaldu serta bahan-bahan lainya. Mie aceh kuah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.