Resep: Nasi Bakar Kepiting

Kategori : Masakan Seafood

Nasi Bakar Kepiting.

Anda dapat memasak Nasi Bakar Kepiting dengan 29 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Bakar Kepiting :

1. Siapkan secukupnya Daun pisang.
2. Siapkan Nasi Gurih :.
3. Sediakan 1 cup beras.
4. Siapkan 30 ml Santan kara.
5. Siapkan secukupnya Air.
6. Sediakan 4 siung bawang putih cincang.
7. Siapkan 7 siung bawang merah cincang.
8. Sediakan Sereh geprek.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
10. Sediakan Daun Salam.
11. Siapkan Daun Jeruk.
12. Siapkan secukupnya Garam & Kaldu bubuk.
13. Sediakan Isian Kepiting :.
14. Sediakan 6 ekor kepiting uk sedang di kukus terlebih dahulu.
15. Sediakan Bumbu Halus :.
16. Siapkan 4 cabe rawit.
17. Sediakan 6 cabe merah.
18. Siapkan 4 siung bawang putih.
19. Sediakan 7 siung bawang merah.
20. Siapkan secukupnya Gula merah.
21. Sediakan secukupnya Terasi.
22. Sediakan Tambahan :.
23. Sediakan Sereh geprek.
24. Sediakan Daun jeruk & salam.
25. Siapkan secukupnya daun kemangi.
26. Sediakan secukupnya Garam.
27. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
28. Siapkan secukupnya Lada.
29. Siapkan secukupnya Gula.

Cara memasak Nasi Bakar Kepiting :

1. Cuci bersih beras sisihkan, tumis sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam lalu masukkan bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum..
2. Tuang tumisan ke dalam beras yg sudah di cuci kemudian masukkan santan dan air beri garam dan kaldu bubuk. Lalu masak hingga matang..
3. Untuk isian kepiting, kepiting yg sudah direbus ambil dagingnya saja. Kemudian tumis bumbu halus dan tambahan hingga harum kemudian masukkan kepiting. Boleh diberi air sedikit kl saya skip..
4. Masukkan daun kemangi, kemudian beri garam kaldu bubuk lada dan gula lalu masak hingga bumbu meresap..
5. Tata daun pisang yg sudah disiapkan, lalu tuang nasi secukupnya kemudian isian kepiting secukupnya lalu bungkus. Lakukan hingga habis..
6. Kemudian bakar sebentar dan siap di sajikan☺️..