Resep Nasi Hainam / Hainan Chicken Rice (rice cooker)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi Hainam / Hainan Chicken Rice (rice cooker). Make this Easy Singaporean Instant Pot Hainanese Chicken Rice (Instant Pot Hainan Chicken; Chinese: 海南雞飯)! Anthony Tang Chi-ho with Tian Tian Hainanese Chicken. See more ideas about hainanese chicken, chicken rice, hainanese chicken rice recipe.

Anda dapat membuat Nasi Hainam / Hainan Chicken Rice (rice cooker) dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Hainam / Hainan Chicken Rice (rice cooker) :

1. Sediakan 2 cup beras.
2. Sediakan 7 potong ayam kampung.
3. Sediakan 3 bawang putih, cincang.
4. Sediakan 2 daun pandan.
5. Sediakan 1 serai, memarkan.
6. Siapkan 1/2 ruas jahe, memarkan.
7. Sediakan 1 1/2 sdm minyak wijen.
8. Siapkan 4 sdm kecap asin.
9. Sediakan Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Nasi Hainam / Hainan Chicken Rice (rice cooker) :

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus untuk mendapatkan kaldu. Sisihkan kaldu dan pisahkan daging ayam dari tulang. Godok lagi kaldu beserta tulang.
2. Tumis bawang putih, daun pandan, serai dan jahe hingga harum. Masukkan beras, kecap asin, minyak wijen, dan garam. Aduk hingga rata dan bumbu meresap.
3. Pindahkan beras ke dalam rice cooker. Masukkan kaldu (ukuran banyak kaldu seperti memasak nasi biasa) dan ayam potong. Aduk rata. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk..
4. Ketika setengah matang nasi diaduk dulu agar bumbu merata dan tidak ada kerak. Tunggu nasi matang dan sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng..