Resep Ketan Mangga/Mango sticky rice

Kategori : Resep masakan Indonesia

Ketan Mangga/Mango sticky rice. Mango Sticky Rice atau Ketan Mangga (Khao Niao Mamuang) Puput Palipuring Tyas Gresik Bulan ini harusnya datang tamu spesial dari Jakarta yang ingin disambut dengan paru aceh, iga penyet, nasi krawu, dan nasi babat. Nah, selain untuk rujak dan jus, mangga juga enak banget kalau dijadikan ketan mangga.

Bahan mango sticky rice terbilang sangat sederhana. Hanya terdiri dari beras ketan, mangga, dan krim santan manis. Namun demikian dessert satu ini punya banyak penggemar. Anda dapat mengolah Ketan Mangga/Mango sticky rice dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan Mangga/Mango sticky rice :

1. Siapkan 250 gr beras ketan cuci bersih dan rendam kurang lebih 2jam.
2. Siapkan 1 sachet santan instant 65ml.
3. Siapkan 100 ml Air kurang lebih.
4. Sediakan Garam secukupnya (saya 1sdt).
5. Siapkan 1 lembar daun pandan.
6. Siapkan Bahan saus santan :.
7. Sediakan 1 pcs santan instant 200ml.
8. Sediakan 150 ml Air kurang lebih.
9. Sediakan Gula secukupnya (saya pakai gula diabetasol 2sachet).
10. Siapkan 1 lembar daun pandan.
11. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
12. Sediakan Sejumput garam.
13. Sediakan Untuk pendamping/topping :.
14. Sediakan Irisan mangga yang matang. Bisa juga di mix dengan strawberry.
15. Siapkan Wijen putih sangrai.

Tak hanya di Thailand, mango sticky rice juga banyak dijual di restoran Thailand di luar negeri. Cara Membuat Mangga Ketan yg Segar (Mango Sticky Rice) Perpaduan ketan yang legit dan potongan mangga serta siraman saus santan yang bikin nagih dan mau namb. MANGO STICKY RICE DESSERT BOX MANGO by resepdenok Hallo semuanya, sekarang lagi musim mangga nih ide bisnis apa yah ?? resep denok punya ide, bagimana kalo j. Sweet sticky rice, sweet mango, with creamy savory coconut cream, it's just a really good combination.

Cara memasak Ketan Mangga/Mango sticky rice :

1. Panaskan kukusan. Kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih dan di rendam tadi dengan 1 lembar daun pandan. Kukus sekitar 10menit. Angkat. Di panci didihkan santan beserta air dan garam serta sisa daun pandan yang di kukus tadi. Setelah mendidih angkat. Masukkan ketan ke adonan santan. Aduk rata. Diamkan hingga santan meresap..
2. Panaskan kembali kukusan. Setelah beruap, kukus kembali adonan ketan santan hingga matang. Kurang lebih 25-30menit. Angkat dan dinginkan..
3. Untuk membuat saus : campur air dengan santan, gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang manis/gurih bisa ditambah gula/garam. Ambil sekitar 3sdm larutkan dengan tepung maizena, campur ke adonan saus aduk hingga mengental. Angkat..
4. Ps. Jika suka dengan saus susu, gula di ganti dengan susu kental manis sesuai selera dan air diganti dengan susu cair..
5. Sajikan ketan dengan irisan buah dan siram dengan sausnya lalu taburi wijen. Semoga bermanfaat ya😊.

Mango sticky rice ini merupakan salah satu dessert atau makanan pencuci mulut yang terbuat dari bahan utama beras ketan yang dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan. Yang kemudian dihidangkan bersama potongan buah mangga matang lengkap dengan siraman saus santan kental yang manis gurih. Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian ' tansu ' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice. Perpaduan nasi ketan yang disajikan dengan potongan buah mangga segar dan siraman saus santan kental, yang pasti akan memanjakan lidah anda. Ketemu Lagi dengan Ria Pratiwi, Di video kali ini ku mau share salah satu Dessert yang terkenal di Thailand.