Resep mengolah Tom yam for kids

Kategori : Chinese food

Tom yam for kids. This Thai tom yum soup will stay on your family favorite list forever. I even mise en place everything yesterday! Serve immediately, garnished with a few slices of.

Anda dapat mengolah Tom yam for kids dengan 23 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tom yam for kids :

1. Sediakan 1/4 kg udang.
2. Siapkan 1 bungkus kwetiaw.
3. Siapkan 20 buah bakso ikan bentuk karakter lucu.
4. Siapkan 2 batang daun seledri.
5. Siapkan 1 buah wortel.
6. Sediakan 5 bonggol pokchay.
7. Siapkan Kaldu udang.
8. Sediakan 3 sdm fiber creme (bisa diskip).
9. Siapkan Bumbu.
10. Siapkan 4 siung bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 cm jahe.
13. Sediakan 3 buah cabe merah keriting (sedikit krn buat anak2😁).
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Sediakan 1 bungkus terasi (saya pakai ABC).
16. Sediakan 2 sdm ebi, haluskan.
17. Siapkan 4 biji asam jawa (atau sesuai selera).
18. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
19. Siapkan 1 batang sereh.
20. Siapkan 2 sdm saos tomat.
21. Siapkan Secukupnya garam.
22. Siapkan Secukupnya gula pasir.
23. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.

Cara memasak Tom yam for kids :

1. Haluskan bumbu: ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, terasi..
2. Siapkan bahan lainnya: kwetiaw, sayuran, asam jawa yang diencerkan, ebi yang telah dihaluskan, udang, dan bakso.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun jeruk dan sereh..
4. Tambahkan kaldu udang jika ada (air rebusan kulit dan kepala udang, saya punya stock di kulkas). Masukkan asam jawa, ebi halus, dan saos tomat (jika suka) untuk menambah warna merah karena hanya pakai sedikit cabe. Tambahkan air, lalu masukkan fiber creme atau santan jika suka dengan tom yam yang keruh. Saya dulu biasanya masak tom yam bening, begitu nyobain yang kuahnya keruh lebih seneng, jd ada rasa gurih creamy-nya. Tunggu sampai mendidih..
5. Masukkan wortel dan batang pokchay. Setelah agak empuk, masukkan bakso dan sayuran lainnya. Tambahkan udang dan tunggu sampai matang. Tidak butuh waktu lama utk udang matang, skitar 2 menit saja. Terakhir, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa yaa....
6. Siapkan air sampai mendidih. Rebus sebentar kwetiaw. Sebentar saja sampai lunak karena kalau kelamaan bisa hancur. Oiya, ini kwetiaw saya beli di tukang sayur, sebenarnya sudah matang, mungkin langsung disiram kuah oanas tom yam aja udah cukup. Tapi saya ga yakin hehe, jd direbus sebentar saja. Tata dalam mangkok, lalu siram dengan kuah tom yam beserta isinya. Yummmy....si bungsu suka banget, ga kepedesan kok kalau cabenya sedikit🙂.