Resep memasak Kuah Sate Padang ala Anak Kos enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kuah Sate Padang ala Anak Kos.

Anda dapat memasak Kuah Sate Padang ala Anak Kos dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kuah Sate Padang ala Anak Kos :

1. Sediakan 500 ml Air kaldu daging sapi.
2. Sediakan 5 siung bawang merah (iris).
3. Sediakan 3 batang daun bawang (iris).
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Siapkan Secukupnya minyak.
6. Sediakan 1 sdm tepung terigu (kurang lebih, boleh lebih kalau ingin lebih kental).
7. Sediakan 1 sdt bubuk bumbu kari khas padang (bisa pake bumbu kari lainnya kaya ind**ood).
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 mm kunyit.
12. Siapkan Opsional:.
13. Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Kuah Sate Padang ala Anak Kos :

1. Tumis bawang merah hingga sedikit layu.
2. Masukkan bumbu halus. Tumis sebentar lalu tambahkan sebagian daun bawang lalu tumis hingga sedikit layu.
3. Masukkan air kaldu. Masukkan bumbu kari. Aduk lalu tungggu hingga mendidih..
4. Encerkan tepung terigu dengan sedikit air pastikan tidak ada yang menggumpal.
5. Masukkan air tepung terigu saat kaldu sudah mendidih.
6. Aduk perlahan hingga mendidih kembali. Matikan api..
7. Taburkan bawang merah goreng di atasnya.