Resep: Kue Cucur enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue Cucur.

Anda dapat membuat Kue Cucur dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kue Cucur :

1. Sediakan 125 gr tepung beras.
2. Sediakan 100 gr tepung segitiga.
3. Siapkan 140 gr gula merah.
4. Sediakan 50 gr gula pasir.
5. Siapkan 250 ml air.
6. Siapkan 1 lembar daun pandan.
7. Sediakan 1/4 sdt garam.

Cara memasak Kue Cucur :

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan gula pasir, gula merah, daun pandan, dan garam. Aduk hingga larut. Matikan api dan tunggu hingga hangat..
2. Campurkan tepung beras dan segitiga masukkan larutan gula dan aduk hingga rata. Mixer selama 5 menit dan diamkan selama 30 menit..
3. Aduk kembali dengan menggunakan whisk. Jika terlalu kental atau berat dapat ditambahkan air secukupnya..
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan satu persatu dengan wajan cekung..